就餐吧 > 生活百科 > 补铁又美味的韭菜鸡蛋粉条包的做法图解

　　有些人听到做包子，就会触霉头，小编介绍的这款包子做法很简单，可以学着做哦。韭菜含有丰富的维生素，具有温中补肾、跟鸡蛋搭配一起吃营养丰富，还能补充身体所缺元素。

　　【韭菜鸡蛋粉条包】

　　【主料】

　　面粉1000g、韭菜500g、鸡蛋1个、木耳30 g、粉条110g

　　【辅料】

　　酵母粉适量、盐适量、鸡精少许、花椒油少许、花生油适量

　　【做法】

　　1.将酵母粉加温水静置5分钟，倒入面粉中

　　2.用筷子搅拌成絮状

　　3.揉成面团放到温暖处饧发

　　4.发到内部呈蜂窝状即可

　　5.韭菜洗净沥干水分切成细末

　　6.木耳泡发去蒂洗净切碎

　　7.鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎

　　8.粉条焯水后过凉切碎

　　9.锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出

　　10.将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末

　　11.把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油

　　12.用筷子搅拌均匀

　　13.将发好的面取部分揉匀

　　14.切成大小相同的面剂

　　15.然后按扁

　　16.擀成四周薄中间厚的面皮

　　17.擀好的皮放入适量的馅料

　　18.包成包子后继续饧发10分钟

　　19.将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可

　　20、蒸熟就可以装盘吃了。

补铁食谱韭菜鸡蛋粉条包