就餐吧 > 生活百科 > 节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁的做法图解

　　虾仁鲜嫩营养，平时吃它补钙增加营养，搭配笋丁炒菜，青脆美味，颜色搭配鲜亮，口感丰富，是节后不可少的一道排毒祛脂美食哦。

　　【节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁】

　　主料：豌豆70克、虾仁150克、笋丁50克、

　　辅料：色拉油2勺、盐半小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、

　　步骤：

　　1.买的青虾虾仁

　　2.去除泥肠处理干净

　　3.虾仁比较大所以在背部剖了一刀

　　4.加点料酒

节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁

　　5.加点盐

　　6.加点胡椒粉

　　7.起油锅虾仁过油

　　8.盛出沥干油备用

节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁

　　9.豌豆焯水捞出沥干水分备用

　　10.笋焯水捞出沥干水分切片小丁备用

　　11.另起油锅

　　12.放入豌豆笋丁翻炒加点盐调味

　　13.加入滑过油的虾仁翻炒

　　14.最后勾薄芡起锅

节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁

　　小贴士

　　虾仁比较大所以我剖了一刀让它入味

　　竹笋的食用效果

　　1.开胃健脾

　　竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

　　2.宽胸利膈、通肠排便

节后低脂排毒美食豌豆炒虾仁

　　竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

　　3.开膈消痰

　　竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

　　4.增强机体免疫力

　　竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。