就餐吧 > 生活百科 > 秋季温补补肾食谱眉豆糕的做法图解

　　眉豆营养价值高，对益气补肾有很好的作用，尤其用来做眉豆糕，美味可口，浓郁的芝香味，吃起来粘糯的感觉，非常地好吃。

　　【眉豆糕】

　　【主料】

　　眉豆 50克、粘米粉60克、玉米淀粉20克

　　【辅料】

　　油适量、盐5克、芝麻籽少许、小葱适量、胡椒粉少许、糖15克

　　【做法】

　　1.眉豆提前泡12个小时

　　2.泡过后的眉豆，加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软（期间要不停留意水是否烧干，如烧干但还没煮软则需加水继续煮）

　　3.煮软后沥干水备用

　　4.粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀

秋季温补闪肾食谱眉豆糕

　　5.小火加热成熟粉浆

　　6.熟粉浆加入100毫升水、糖、盐、胡椒粉，并搅拌至无大颗粒粉浆

　　7.热锅后转小火，炒香热芝麻，捞出备用

　　8.热锅，放少量油，爆香眉豆及葱花

秋季温补闪肾食谱眉豆糕

　　9.把眉豆、葱花加入粉浆中拌匀

　　10.倒入碟中，厚度为1厘米左右即可（喜欢厚的可以倒多点粉浆，这个分量大概可以做三份直径为10公分的碟）

　　11.放入锅中，小火蒸约5-8分钟

　　12.蒸熟后，撒上熟芝麻即可

秋季温补闪肾食谱眉豆糕