就餐吧 > 生活百科 > 清热解暑绿豆百合饮的做法图解

　　天气一天比一天的热，暑热存在，家里必备一些解暑饮品----绿豆百合饮，在饮品中放入白糖，清凉解渴，是盛夏常喝的一道美味饮品。

　　【清热解暑绿豆百合饮】

　　主料：绿豆50g、百合10g、冰糖10g、

　　辅料：水适量、

　　步骤：

　　1.准备绿豆，百合干，冰糖

　　2.百合提前清水泡发

　　3.绿豆洗净用开水冲泡二十分钟

　　4.百合发好的样子

清热解暑绿豆百合饮

　　5.一同倒入电饭锅，加清水

　　6.加适量的冰糖，煮半小时，按粥档

　　7.半小时后，取出晾凉，入冰箱存放，清热爽口

清热解暑绿豆百合饮

　　小贴士

　　百合需提前泡发，绿豆用热水泡，为了熟的更快

　　绿豆的食用效果

　　1.清热解毒

　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2.抗菌抑菌作用

　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

清热解暑绿豆百合饮

　　3.具有抗过敏作用

　　可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4.降血脂作用

　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

　　5.保护肾脏

　　减少蛋白分解，保护肝肾。