就餐吧 > 生活百科 > 冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉的做法图解

　　洋葱炒菜是一种家常菜，口感新鲜而细腻，而且非常有营养，洋葱还有软化血管的功效，糖尿病患者可以食用些，有降糖功效。

　　【洋葱炒肉】

　　【主料】

　　猪瘦肉 200g、洋葱 200g

　　【辅料】

　　青尖椒 1个、鸡蛋清 适量、淀粉适量、盐适量、花生油适量、生抽适量

　　蚝油适量、清汤适量、红尖椒1个

　　【做法】

　　1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净

　　2.将瘦肉切片后再切成条状

　　3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

　　4.将洋葱、辣椒切丝待用。

　　5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。

　　6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅

　　7.过油的材料控干油分待用。

　　8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。

　　9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。

　　10.家常好吃的洋葱炒肉。

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉