就餐吧 > 生活百科 > 儿童营养甜品 黑芝麻蛋糕的做法图解

　　黑芝麻是市场中很好的补钙食物，黑色食物有滋养头发的作用，现在做点黑芝麻蛋糕，不但好吃，还能滋养你的秀发。

　　【黑芝麻蛋糕】

　　【主料】

　　鸡蛋4个、低筋面粉50g

　　【辅料】

　　泡打粉1g 、奶油适量、草莓2个、彩糖适量、黑芝麻粉15粉、清水80g、

　　植物油20g、白砂糖50g

　　【做法】

　　1.四个鸡蛋打在干净干燥的盆里，下面坐上一盆热水

　　2.倒入全部的白糖，迅速开始打发

　　3.打至蛋液能划出明显的纹路，而且不会马上消失

　　4.把清水跟油一起搅拌均匀

　　5.加入黑芝麻粉和少许泡打粉，黑芝麻粉很重，如果想蛋糕轻盈一点，就减少黑芝麻粉的量

　　6.筛入低筋面粉，我也没筛，直接估摸着就倒进去了

　　7.把所有的材料搅拌均匀，在这里其实不应该这么浓稠的，所以要蛋糕轻盈，得减少黑芝麻粉的量

　　8.取一大勺蛋液跟面糊搅拌均匀

　　9.把剩下的所有蛋液跟面糊都拌匀

　　10.蛋糕液倒入烤盘，震出气泡

　　11.烤箱预热180度，上下火约30分钟，烤至蛋糕表面有点回缩，拍起来膨膨响，那就说明烤好了

　　12.蛋糕取出以后倒扣在烤网上冷却

　　13.把蛋糕切成三条

　　14.每条再切两段，中间涂上奶油合在一起

　　15.再在蛋糕表面挤上奶油，放上自己喜欢的装饰就好了

儿童营养甜品黑芝麻蛋糕