就餐吧 > 生活百科 > 常吃十道鱼类食谱健脑又瘦身

　　小时候就知道吃鱼能够聪明，增强记忆力。后来大家告诉我，吃鱼还能延长寿命，也不会 长肉，那你知道鱼怎么做最好，又营养又能瘦身吗？不知道的话不妨跟小编来学一下。

　　menu 1 柠檬鲭鱼刺身

材料（2-3人份）：鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油适量、盐和黑胡 椒粉少许、葱花适量。

　　将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上，洋葱切丝铺在鱼肉上，撒上葱花，吃 的时候挤点柠檬汁即可

menu 2 萝卜丝拌油甘鱼

材料（2人份）：油甘鱼刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜 200克。

　　将油甘鱼切丝，用醋、砂糖、盐腌10分钟，胡萝卜和白萝卜也同样切丝，然后放点盐 去掉水分，将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。