白领下班回到家很累，做道美味又营养的晚餐，犒劳一下自己，今天这道香酱土豆泥拌饭，做法简单，配上生菜、香菜等食材，拌饭吃，味道很香，有绿有白，吃着开胃营养。
【白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭】
主料：稻花香大米2杯、
辅料：生菜适量、鸡蛋1个、东北豆瓣酱150g、香菜适量、花生碎适量、土豆200g、油适量、香葱适量、
步骤：
1.五常稻花香大米两碗，我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米，有嚼头香香的很不错呢。
2.这个大米很干净，洗一次就可以了。
3.然后泡半个小时，大米充分吸收水份，省火，更主要的是口感好。
4.倒入电饭煲中，我用的是九阳铁釜，用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀，就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1:1.2的比例来放，一个食指关节放入到水里接触到米就行。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
5.然后煮饭，不用管了，哈哈。下面去洗菜。
6.生菜洗净，用盐水泡一会。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
7.土豆去皮洗净，切小片，锅中放少许油烧热下入土豆煸香后放些水把土豆炖软面收汤按压翻炒成泥。
8.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香，加点香葱提味。香菜洗净切末，花生压成碎。
9.碗中放上一些稻花香米饭，再放入生菜，香菜，花生碎，鸡蛋酱，土豆泥，拌匀。好香。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
小贴士
倒入电饭煲中，我用的是九阳铁釜，用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀，就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1:1.2的比例来放，一个食指关节放入到水里接触到米就行。
小鸡啄米的稻花香大米很干净，洗一次就可以，不要多洗好几遍，营养流失。
入锅前要泡30分钟口感更好，还节能
生菜的食用效果
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变