就餐吧 > 生活百科 > 寒冬暖菜玉米百叶结焖排骨的做法图解

　　外面气温低了，家里也冷了起来，人不冷哦，可以吃些暖气的，今天这道玉米百叶结焖排骨，做法简单，搭配营养，清汤肉味，味道很鲜，吃起来健康又美味。

　　【寒冬暖菜玉米百叶结焖排骨】

　　主料：排骨500g、百叶结200g、玉米1根 、

　　辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、葱姜适量、

　　步骤：

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤1.排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤2.玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤3.把排骨炒干水分，放料酒

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤4.放冰糖、八角等大料

寒冬暖菜玉米百叶结焖排骨

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤5.放老抽、生抽

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤6.放玉米、开水大火烧开后改小火

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤7.等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟

　　玉米百叶结焖排骨的做法步骤8.最后收汁撒上葱花

寒冬暖菜玉米百叶结焖排骨

　　小贴士

　　排骨先焯下水捞出洗净，百叶结也焯一下水去除豆腥味。

　　豆腐皮的食用效果

　　1.预防心脑血管疾病

　　豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　2.更年期的“保护神”

寒冬暖菜玉米百叶结焖排骨

　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

　　3.降低乳腺癌的几率

　　制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美GJ相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。