就餐吧 > 生活百科 > 秋季抗疲劳食谱油泼双脆的做法步骤

　　秋季时人的身体经常会出现疲劳感，让人无法正常投入工作，这样情况我建议大家可以吃些抗疲劳食物----油泼双脆，营养丰富，口感脆嫩，做法也非常简单，让你轻轻松松的就能吃到美味

　　【油泼双脆】

　　【主料】

　　金针菇200克、西生菜半颗

　　【辅料】

　　油行之有效量、蒸钱豉鱼适量、香葱适量、红干椒少许

　　【做法】

　　1.金针菇泡两小时后洗净

　　2.西生菜洗净撕成片

　　3.起锅做水，水中加少许盐，水开后放入西生菜，点些植物油，焯十几秒西生菜有些变软后就捞出控水

　　4.接着下入金针菇焯烫二三分钟。捞出控水，切几段

秋季抗疲劳食谱油泼双脆

　　5.不烫手时把两样食材用手团成团放在盘中。放些香葱和干红椒

　　6.锅中烧油，油开后淋在食材上面

　　7.再淋点蒸鱼豉油即可

秋季抗疲劳食谱油泼双脆

　　小贴士

　　金针菇要泡二两小时左右去掉里面的碱。

　　金针菇的营养价值

　　1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

　　2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。

　　金针菇的食用效果

　　1促进生长发育

　　促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多GJ誉为“益智菇”.

　　2.促进新陈代谢

　　增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

　　3.降血脂

　　抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

　　4.抗疲劳

秋季抗疲劳食谱油泼双脆

　　抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

　　5.预防过敏

　　预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

　　总结：金针菇营养价值丰富，它是碱性食物，吃些碱性食物可以有效的预防癌症，让人远离疾病。