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利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带的做法步骤
更新于:2018年02月23日

  海带中含有大量的甘露醇,而这个元素就有利尿的作用,水肿人群该常吃些海带,今天这道土豆肉沫烧海带,最普通的营养菜,搭配鲜亮,色泽漂亮,土豆软糯、海带很嫩,常吃它可预防多种疾病。

  【利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带】

  主料海带结500g、土豆1个、胡萝卜1个、猪肉末100g、

  辅料:油适量、盐适量、葱适量、适量、大蒜适量、白糖适量、料酒适量、干椒适量、

  步骤:

  1.海带结冼净。

  2.把海带结拆开,切斜刀。

  3.把肉沫备好,干椒切成段,姜切成片,葱切细。

  4.土豆切片,红罗卜用刀具切成片。

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

  5.把锅放油烧热,把土豆和胡萝卜过油炸表面金黄。

  6.捞出控油备用。

  7.锅里留少许油烧热把肉沫倒入翻炒至变色。

  8.再把干椒,葱、姜、蒜入炒锅炒香。

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

  9.将海带片入锅翻炒。

  10.烹入生抽料酒。

  11.加入一小碗清水炖煮10分钟。

  12.将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中翻炒匀,加入盐、糖调味。

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

  13.再继续焖制10分钟。

  14.将水收干汁既可。

  15.一道营养丰富的下饭菜既可上桌了。

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

  小贴士

  用水焖制让其入味。

  胡萝卜和土豆经过过油后煮时不易烂。

  海带结是买的时候它是打结的,煮时可以拆开切小块。

  海带的食用效果

  1.治疗甲状腺低下

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

利尿消肿食谱土豆肉沫烧海带

  因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

  2.利尿消肿

  海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

  3.防治富贵病

  海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

  4.减少放射性疾病

  海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

  5.御寒

  海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。

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