就餐吧 > 生活百科 > 家常菜青椒肉丝炒面的做法步骤图解

　　我想炒面大家都吃过吧，今天做道在平常不过的青椒肉丝炒面，口感鲜香，有青椒与榨菜丝的搭配，味道更佳，面条吃的更香，不一会儿就被家人吃光光了。

　　【青椒肉丝炒面】

　　【主料】

　　手擀面400克

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、榨菜丝适量、青椒丝适量、猪肉丝适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、葱花适量

　　【做法】

　　1.猪腿肉切成丝后用盐，料酒和生粉抓匀腌制2小时

　　2.准备青椒丝和榨菜丝

　　3.准备面条

家常菜青椒肉丝炒面

　　4.锅内水开后加入面条煮至八分熟熟后捞起

　　5.沥干水分放入盘里加入适量芝麻油拌匀待凉

　　6.热锅温油先下入肉丝煸炒至熟透捞起

　　7.再把青椒丝煸炒变色捞起

　　8.再把面条下入

家常菜青椒肉丝炒面

　　9.加入生抽和老抽

　　10.煸炒均匀至面条全部沾上酱色再倒入榨菜丝，青椒丝和肉丝煸炒均匀后熄火出锅

　　11.撒上葱花上桌

家常菜青椒肉丝炒面