食用饱和脂肪不会引发心脏病风险
更新于:2018年03月18日
【环球网综合报道】一直以来,专家都呼吁避免进食含饱和脂肪的食物,但据香港《文汇报》3月19日报道,英国剑桥大学最新研究推翻了这一观点,认为饱和脂肪和心脏病无关。
研究员指出,并无证据显示饱和脂肪和心脏病有关,而橄榄油等被视为健康的多重不饱和脂肪,亦不能减低患心脏病的风险,反而乳制品内的脂肪可大大减低心脏病风险。
据报道,研究团队对18个GJ的60万人进行研究,结果显示,两款在棕榈油和动物制品中发现的饱和脂肪,与心脏病只有少许关系。虽然含丰富鱼油鱼类的两种奥米加3脂肪酸及奥米加6脂肪酸,都跟降低心脏病风险有关,但这两种营养的补充剂却没益处。
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