就餐吧 > 生活百科 > 可爱双薯彩虹绳索包的做法步骤

　　从营养学角度来看，红薯和紫薯都称为营养最均衡的保健食物，用它可以做道小面点，香甜软糯，有淡淡的甜味，吃起来美极了。

　　【彩虹绳索包】

　　【主料】

　　面粉280克、酵母2克、

　　【辅料】

　　红薯1个、紫薯适量

　　【做法】

　　1.红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥；

　　2.将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团；

　　3.放置温暖处，发酵至2倍大；

　　4.将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起；

可爱双薯彩虹绳索包

　　5.顺着长边切成条状；

　　6.取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀；

　　7.再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟；

　　8.蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可。

可爱双薯彩虹绳索包