就餐吧 > 生活百科 > 美味香烤琵琶腿的做法步骤

　　放假出游玩，跟朋友在农家院，最后一次烤肉吃----香烤琵琶腿，味道鲜香美味，肉质很嫩，吃到嘴里满嘴是油，那叫一个香啊，下面就来学习它的做法吧。

　　【香烤琵琶腿】

　　主料：鸡腿6个、

　　辅料：葱1根、姜5片、蒜5瓣、生抽15g、老抽10g、料酒15g、蚝油10g、五香粉1小勺、白芝麻少许、

　　步骤：

　　1.鸡腿洗干净，淋干水分，在每个鸡腿上划几刀，放一个盆里面。

　　2.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。

　　3.戴上一次性手套，用手抓均匀，可以多按摩一会，这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。

美味香烤琵琶腿

　　4.提前预热烤箱，220度，上下火。

　　5.烤盘里面铺锡纸，把腌制好的鸡腿摆放在上面。

　　6.送入烤箱，220度，中层，烤15分钟，然后拿出来翻面，刷油，撒白芝麻，再烤15分钟即可。

美味香烤琵琶腿

　　鸡腿的营养价值

　　1.增强抵抗力

　　鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.调节体质

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

美味香烤琵琶腿

　　鸡腿的食用效果

　　益气 补精 添髓

　　总结：家里的有烤箱，就能做出这道美食，跟外烤的味道不差，做道美食，看着就嘴馋，保准你吃的过瘾。