就餐吧 > 生活百科 > 美味面食香菜胡萝卜饺子的做法步骤

　　冬至时节吃什么好呢？北方的习俗就是吃饺子，那今天就为大家做一道不一样饺子，馅是香菜与胡萝卜搭配，味道鲜美、咬上一口汤汁四溢，回味无穷。

　　【香菜胡萝卜饺子】

　　【主料】

　　面粉500g、猪肉馅300g、香菜200g、胡萝卜200g

　　【辅料】

　　香油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、浓汤宝适量

　　【做法】

　　1.准备好所用食材。

　　2.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

　　3.香菜摘洗干净。

　　4.香菜沥干水分后切成碎。

　　5.胡萝卜洗净剁成茸

　　6.锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉

　　7.葱姜切碎。

　　8.将肉馅中加入葱姜碎，再加入生抽、盐、香油，盐搅拌均匀。

　　9.加入浓汤宝搅拌上劲。

　　10.肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。

　　11.再加入香菜碎。

　　12.充分搅拌均匀。

　　13.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　14.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

　　15.把馅料放在饺子皮中间，包成饺子，

　　16、水烧开，把饺子下锅煮熟，就可以食用了。