就餐吧首页 > 食谱大全 > 坚果香炒北极虾的做法

主料： 北极虾 口蘑 甜豆 松子 美国大杏仁 开心果
辅料： 红椒 紫甘蓝
调料： 料酒 盐 橄榄油 香油 鸡精 白糖各少许 做法：

坚果香炒北极虾的做法：

1、准备所需食材

2、开心果去壳，美国大杏仁切丁

3、北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用

4、所需食材清洗干净，口蘑切片、甜豆去掉两头的蒂、紫甘蓝和红椒切丝

5、锅内水烧开后，甜豆放入焯至断生

6、另起一锅，倒少许橄榄油

7、倒入坚果爆出香味(全程中小火)

8、坚果炒至微黄后加入口蘑

9、翻炒至口蘑变色、变软后加入甜豆

10-12、翻炒均匀后加入少许盐、料酒、糖

13-14、翻炒数秒后加入北极虾、红椒、紫甘蓝

15、翻拌均匀后加入少许鸡精即可出锅

16、装好盘好淋上一勺香油即可食用

坚果香炒北极虾家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

一、这是一道快手小菜，甜豆已经断生，而北极虾也不宜炒久，这样会失去原先的鲜味

二、全程用小火来炒，砂糖和鸡精只需一点点，稍稍提下味即可

三、红椒和紫甘蓝可以不用，我是为了颜色更加艳丽些

 四、这道菜里的蔬菜可以按自家喜好来自由更换

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