就餐吧 > 生活百科 > 秋季减肥食谱三椒炒莜面的做法图解

　　莜面含有多种微量元素，是高膳食纤维食物，对于正在减肥的人士，可以吃些莜面，搭配不同颜色的青椒一起炒，搭配鲜亮，营养丰富，是秋季必备减肥食谱，赶紧跟小编来学习美食的做法吧。

　　【秋季减肥食谱三椒炒莜面】

　　主料：莜面400g 、

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、红椒1个、黄椒1个、青椒1个、

　　步骤：

　　1.备好莜面

　　2.用开水和成光滑的面团

　　3.分成三份。每份的大小要能装进压莜面的模具。

　　4.锅里烧开水，把莜面团放进器具里，压成面条，蒸六分钟。

秋季减肥食谱三椒炒莜面

　　5.蒸莜面的时候，彩椒切小块。葱蒜切末

　　6.莜面蒸熟后，另起锅烧油，油热后下葱蒜末爆香。

　　7.加入三椒炒一分钟，

　　8.加入少许开水

秋季减肥食谱三椒炒莜面

　　9.加入盐和生抽

　　10.下入莜面，炒匀即可出锅

秋季减肥食谱三椒炒莜面

　　小贴士

　　莜面蒸熟后，是成团的，炒的时候加入少许开水或高汤，容易散开。

　　莜面的食用效果

秋季减肥食谱三椒炒莜面

　　莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。