就餐吧 > 生活百科 > 桑椹红枣汤的做法 红枣的功效与作用

红枣是生活中常见的一种可补血养颜的食物，而桑葚在食疗作用上也是有着补血养颜的功效的，因此，将桑葚和红枣搭配制作而成的桑椹红枣汤，自然也就有着养血解毒等多重功效存在，那么，桑椹红枣汤的做法有哪些呢？

材料：桑椹、百合各9钱，红枣10颗，青果3钱。

作法：将红枣去核，与桑椹、百合青果一同煎煮，去渣饮用汤汁。

此桑椹红枣汤可以养血、生津、解毒。

红枣的功效与作用：

一、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

二、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

三、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

由上可见，桑椹红枣汤中的桑葚和红枣这两种食材都是有着极高的营养价值的，而红枣，在人们食用后，还会起到调经去便秘、补脾养血和美容等功效，因此，学习制作桑椹红枣汤的方法，对人体的保健作用也是很大的。