就餐吧 > 生活百科 > 健脾开胃尖椒酿肉的做法步骤

　　秋季马上要过去，最近吃饭没有胃口，经过朋友推荐做道开胃菜-----尖椒酿肉，选择新鲜尖椒，把瘦肉放进尖椒中，鲜辣美味，吃起来很有味道，超好吃哦。

　　【健脾开胃尖椒酿肉】

　　主料：尖椒100g、精肉500g、

　　辅料：油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、鸡蛋适量、

　　步骤：

　　尖椒酿肉的做法步骤1.准备的材料：尖椒、精肉、

　　调味料：生姜、生粉，生抽、鸡蛋、

　　尖椒酿肉的做法步骤2.将精肉剁碎，

　　尖椒酿肉的做法步骤3.去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用，

健脾开胃尖椒酿肉

　　尖椒酿肉的做法步骤4.把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋清和生粉，加盐，生抽，

　　尖椒酿肉的做法步骤5.在尖椒的里面弹上一些生粉，

　　尖椒酿肉的做法步骤6.将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用，

　　尖椒酿肉的做法步骤7.平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。

健脾开胃尖椒酿肉

　　尖椒的食用效果

　　1.解热、镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　2.预防癌种

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　3.增加食欲、帮且消化

健脾开胃尖椒酿肉

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

　　4.降脂减肥

　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　5.抵抗疾病

　　可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

　　6.促进血液循环

　　辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。