就餐吧 > 生活百科 > 儿童最补脑小菜剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤

　　在休假时，不防给孩子补补脑，做道简单的海鲜菜------剁椒粉丝蒸扇贝，可谓色香味俱全，混合着蒜香味，鲜美无比，让人垂涎欲滴。

　　【儿童最补脑小菜剁椒粉丝蒸扇贝】

　　主料：扇贝6个、粉丝1把、青蒜末20g、

　　辅料：油适量、盐适量、姜丝10g、蒜末30g、蒸鱼豉油20g、生抽10g、剁椒20g、

　　步骤：

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤1.材料

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤2.材料

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤3.把粉丝在清水中泡软。

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤4.扇贝从中间片开、收拾干净。

儿童最补脑小菜剁椒粉丝蒸扇贝

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤5.把粉丝放在贝壳上，扇贝肉放在粉丝上。

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤6.再放上姜丝。

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤7.锅中放入少许油，放入蒜末，炒香。

　　剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤8.蒸鱼豉油、生抽调入碗中，放入炒香的蒜末。

儿童最补脑小菜剁椒粉丝蒸扇贝

　　小贴士

　　厨房小语：扇贝要吃鲜活的，豉油有咸味，可以不用再放盐。

　　扇贝的食用效果

　　1.健脑

　　扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

　　2.健脾和胃

儿童最补脑小菜剁椒粉丝蒸扇贝

　　扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　3.养颜护肤

　　扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　4.抑癌抗瘤

　　扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。