就餐吧 > 生活百科 > 女性美容创意菜甜辣炸猪蹄的做法步骤

　 在冬季怎能少了它，吃它会皮肤好好的，那就是猪蹄了，今天这道甜辣炸猪蹄，需要特别注意先煮熟后，再经过甜辣酱炒制，最后散上一些花生碎，吃起来更香有软滑哟。

　　【女性美容创意菜甜辣炸猪蹄】

　　主料：猪蹄700g、

　　辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、甜辣酱适量、花生碎适量、椒盐适量孜然粉适量、

　　步骤：

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤1.猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出冲洗干净

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤2.放入锅中炒干水分，再放料酒

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤3.放老抽、生抽

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤4.放甜辣酱翻炒上色

女性美容创意菜甜辣炸猪蹄

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤5.移入砂锅，放开水，大火煮开后改小火焖制，大概1小时焖到酥烂

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤6.猪蹄放入炸篮，180度炸10分钟

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤7.翻面再炸5分钟

　　甜辣炸猪蹄的做法步骤8.花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉拌匀，撒在猪蹄上即可

女性美容创意菜甜辣炸猪蹄

　　猪蹄的食用效果

　　1.美容 抗衰老

　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　2.促进生长

女性美容创意菜甜辣炸猪蹄

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3.改善冠心病

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。