就餐吧 > 生活百科 > 夏季开胃小菜八宝菠菜的做法步骤

　　闷热的天气没有开胃怎么办，可以吃些凉菜，今天做了八宝菠菜，新鲜的搭配，营养均衡，即使没有食欲也会大吃一通的，为家人赶紧做来一盘试吃吧。

　　【夏季开胃小菜八宝菠菜】

　　主料：菠菜900g、

　　辅料：陈醋8ml、盐3g、味精2g、枸杞子10个、核桃2个、瓜子10个、葡萄干10个、开心果10个、腰果10个、花生仁10个、榛子仁10个、陈醋8ml、砂糖适量、芥末油2ml、生抽2ml、辣椒油3g、

　　步骤：

　　1.菠菜一把洗净

　　2.榛子剥仁

　　3.开心果剥仁

　　4.熟花生去皮

夏季开胃小菜八宝菠菜

　　5.葡萄干

　　6.腰果

　　7.瓜子仁

　　8.核桃剥仁

夏季开胃小菜八宝菠菜

　　9.枸杞子温水泡一下洗净

　　10.清水烧开

　　11.水开放入菠菜

　　12.烫好控净水分

夏季开胃小菜八宝菠菜

　　13.准备调料如图

　　14.倒入八种干果

　　15.加入盐，醋，糖等调料

　　16.拌匀即可

夏季开胃小菜八宝菠菜

　　小贴士

　　八宝菠菜里面的干果随意添加，根据个人喜好，陈醋必不可少的

　　菠菜的食用效果

　　1.通肠导便、防治痔疮

　　菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　2.促进生长发育、增强抗病能力

夏季开胃小菜八宝菠菜

　　能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

　　3.补充铁质

　　对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.清洁皮肤、抗衰老

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。