无花果别名奶浆果，果实柔软味甜，具特异风味，而且富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖等众多营养元素。下面小编为大家带来无花果的种植与栽培技术，一起来看看无花果怎么栽培吧。
无花果介绍
无花果别名奶浆果。果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。近年经对小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。
无花果的种植与栽培
一、定植
在温室内按南北行定植，行距1.8m，共41行;每行2株，株距3m.沿行向挖宽50cm、深60cm、长5m的定植沟，按照每666.7m2施腐熟有机肥4000kg，过磷酸钙150kg、硫酸钾10kg，与土壤搅拌均匀，然后回填至沟深的4/5，踩实，浇水，覆一层表土。
定植选择晴天。苗木选用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土封垵，做渠灌水。间隔1d再灌水1次，干背后松土、整平，覆盖地膜。
定植后及时定干，定干南低北高，南株定干10cm，北株15cm.定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用专用果树袋将树干套住，防止树苗抽干死亡。
温度管理冬季定植的无花果苗，已经通过休眠，可以直接进行升温，白天温度控制在20-25℃，夜间温度不低于8℃。空气相对湿度控制在80?%，白天升温时湿度会相对下降，要进行人工喷水。当地表15cm土层温度在10℃以上时，无花果根系开始活动，1月初(定植一个月后)开始萌芽，将专用套袋摘掉，浇大水1次。
萌芽后50-70d内，当≥10℃有效积温达1400℃时，开始结果。为使结果部位降低，防止徒长，此时温度要相对低些，白天气温控制在25℃，夜间气温控制在13℃。5月份可将草苫撤掉。为防止夏季雨水侵袭无花果，要保留棚膜，将顶部和前裙打开通风、控温。夏季较热时，进行人工喷水降温。
二、水肥管理
1、施肥
比例为钙：氮：钾：磷=1.43：1.00：0.90：0.30.氮、磷、钾三要素的配比，幼树以1.0：0.5：0.7为好;成年树以1.00：0.75：1.00为宜。基肥，以有机肥为佳，一般在落叶后的休眠期施用，要求1kg产量施有机肥1.0—1.5kg.开条沟或环状沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上，每年应追肥(土施或叶面喷施)5～6次。生长前期以氮肥为主，后期果实成熟期间以磷、钾肥为主，并补充钙肥(土施、叶喷均可)。土壤追肥应结合浇水进行，开沟追肥、覆土浇水，不提倡地表撒施。果实生长发育期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥，以增大果个，提高产量。
2.灌水
必须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外，有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多，尤其是果实成熟采收期，要避免土壤干湿度变化过大，应始终保持稳定适宜的土壤湿度，以免导致裂果增多。另外，无花果抗旱力强，耐涝性弱，在梅雨季节要特别注意及时排水，雨后及时划锄松土。
三、建园
1.园地选择
无花果喜温暖干燥，喜光性强，忌寒冷阴蔽。一般在年均温15℃以上，冬季最冷月均温8℃以上，夏季最热月均温20℃左右，5℃以上年生物积温1800℃，最适于生长;温度降至～10℃～～12℃时，枝梢顶端受冻;降至～20℃～～22℃时，地上部受冻致死。由于无花果有强大的萌蘖复壮能力，受冻后基部的潜伏芽到了春天，又很快萌发抽生新梢，迅速恢复株丛和结果。由于无花果原产在半干燥地带，对水分要求不高，在年雨量400～800毫米地区，即可正常生长和结果;在云南800～1200毫米地区均可栽培;如雨量过大，地下积水过多，反易导致落叶和果实糖低。无花果要求光照充足，通风透光好，年日照时数以2000小时左右为宜。对土壤的适应范围广，砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和碱性土都可生长，但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.2～7.5的砂质壤土最好。
2.园地整理
园地如是荒地或丢荒过久的二荒地，先挖除荆棘杂草，深犁细耙，种上两茬苕子或苜蓿等绿肥，待土壤较为熟化和有一定肥力时再栽。如是大斜坡地或陡坡地，应先修筑梯地或鱼鳞台，做好水土保持。栽时要塘大肥足，苗壮根好，深度适宜。
3.配置授粉
普通型品种自花授粉能结实，可以不配授粉树，但原生型、斯密奶型和中间型三类品种，自花授粉的结实率低，则需配置异花品种授粉。授粉树只需占总株数的5%即可。
4.栽植密度
无花果树势强健，生长旺盛，树冠开阔，在温带和亚热带地区，多长成高大乔木，且又是喜光性强果树，所以株行距不宜过小，一般大田栽培以4米×5米为宜，树冠大的品种还可加大到4米×6米或4.5米×5.5米，最小不得小于3.5米×4.5米。庭园栽植，应离开建筑物脚1米以上，四周应距其他树木1.5米以上，且不能种在高大遮阴树下。
5.栽植时期
秋栽在秋末冬初的10月下旬至11月中句，春栽在立春后的2月上旬，秋栽的先长根后发叶;春栽的先发叶后生根，以秋栽为好。
6.繁植技术
无花果的繁植，可用高空插条法进行。并用双环剥法处理枝条。即在第一环剥点上包扎介质后，在其下再作一个环剥，这样20以上温度条件下，15天就可生根。
无花果的功效与作用
一、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
二、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;
三、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
四、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
结语：可见栽培无花果还是很费事很复杂的，对天气、温度、土壤都有要求的。无花果的防癌抗癌、增强机体抗病能力的这些功效还是很神奇的!